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総合健康サポートセンター

もち麦パンケーキ

福崎町の特産品である「もち麦」の価値・効果を検証し、日常食への応用に向け産官学共同開発を行いました。その結果、もち麦を配合したパンケーキミックスの産官学共同開発に成功しました。

もち麦で痩せる書籍

2019(平成31)年3月に宝島社から出版された『もち麦でおいしくやせる! 健康になる!』は、総合健康サポートセンター長の豊山恵子先生(2019年3月末退職)と都築学園グループ関係者が協力して生み出した成果です。

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