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神戸医療福祉大学が、TV番組で紹介されました。

2014-10-21

「月刊コロンブス」と「J:COM」がコラボする、地域おこし番組
「月刊コロンブスTV」地元福崎町の特集のなかで、「神戸医療福祉大学」が紹介されました。
 

 
嶋田町長と、古川編集長とのインタビューのあと、
神戸医療福祉大学における、福崎町特産「もちむぎ」での地域貢献・産学連携などの様子が
紹介されました。

 
 社会福祉学科 豊山教授(栄養学)に、「もちむぎ」の栄養価の研究や産学連携などについて
インタビューです。

 
続いて、料理サークル「Enjoy Cooking」の学生が、「もちむぎ」を使った製品開発の取り組み
についてインタビューを受けました。

 
さらに、取材当日は、オープンキャンパスを開催しており、学食体験の様子も!
本学オリジナルメニューの「もちむぎシフォンケーキ」や「もちむぎ白玉みつまめ」「もちむぎパスタ」
など、地域連携や地産地消など、大学としての取り組みを紹介されました。

番組は、コチラから(You Tube)でごらんいただけます。